Врач назвал самую опасную уличную еду

Гастроэнтеролог Алексей Боярко назвал самую опасную уличную еду, пишут «Аргументы и факты».

«Хот-дог, шаурма, шашлыки — это те блюда, которые могут стать источниками заражения токсикоинфекциями, сальмонеллезом. Особо опасна еда в передвижных точках», — сказал Боярко.

По словам врача, в заведениях с уличной едой часто используются некачественные продукты. Также их очень сильно обрабатывают. В них содержаться насыщенные жиры, способствующие набору веса.

Алексей Боярко отмечает, что стрит фуд может быть безопасен, если не превышает 20% от общего рациона.