Врач-гастроэнтеролог Андрей Харитонов рассказал, что вред кофе, употребляемого натощак, не имеет научного обоснования, сообщает «Комсомольская правда».
Также специалист сказал, что кислые фрукты, такие как яблоки и мандарины, не наносят вреда пищеварительной системе.
Харитонов объяснил, что слизистая оболочка желудка адаптирована к воздействию различных веществ. В частности, она способна переносить контакт с кислотами, содержащимися в кислых фруктах. Эти кислоты, по его словам, слабы с химической точки зрения, особенно по сравнению с соляной кислотой, которая естественно присутствует в желудке.
Специалист подчеркнул, что употребление кофе натощак не вызывает проблем, если при этом не возникают неприятные симптомы. Он также добавил, что на данный момент нет доказательств того, что какой-либо продукт (за исключением искусственных химических соединений, таких как уксусная эссенция или другие растворы) может нанести значимый вред слизистой оболочке желудка.