В летнюю жару многие россияне предпочитают утолять жажду квасом, но не всем можно употреблять этот напиток. Об этом заявила диетолог Антонина Стародубова.
По ее словам, несмотря на полезные свойства этого напитка, в нем из-за брожения образуется углекислый газ и этиловый спирт, что является слабым алкоголем.
— Поэтому, — пояснила собеседница РИАН, — его нельзя пить беременным, детям и людям, страдающим некоторыми заболеваниями, такими как сахарный диабет и болезнями желудочно-кишечного тракта.
Стародубова пояснила, что есть категория людей, которые просто не переносят этот напиток, поэтому от него стоит отказаться вовсе, даже при приготовлении холодных супов.