О том, что кухонные приборы могут нести в себе серьезную опасность, рассказали АмурПолит.ру в Роспотребнадзоре.
Там уточнили, что именно разделочные доски – это главный источник скопления различных бактерий и микроскопических частиц пластика. Эти частицы попадают в продукты и, как следствие, становятся источниками возникновения различных заболеваний.
Специалистами подсчитано, что объёмы частиц, остающихся на разделочных кухонных досках, могут варьироваться от 14 до 71 млн микрочастиц в год.
Это, по данным специалистов, приводит к развитию кишечных инфекций, пищевых отравлений, так как на поверхности доски могут накапливаться возбудители опасных заболеваний
Эксперты советуют чаще мыть разделочные доски и менять старые на новые.