Диетолог Грейс Дероча рассказала, какая еда является профилактикой для анемии, пишет Today.
«Горох содержит нерастворимую клетчатку, которая полезна для пищеварения и чувства сытости. Горох богат белком и клетчаткой, и это способствует снижению веса», — рассказала диетолог.
По словам Дероча, горох также содержит много питательных веществ, является источником витаминов К, С и фолиевой кислоты.
Зеленый горох также содержит 7% дневной нормы железа.
«По сравнению с другими белками растительного происхождения, гороховый белок богат незаменимыми аминокислотами, и полезен для людей, которые страдают от аллергии», — сказала Грейс Дероча.
Кроме того, по словам диетолога, в гороховом молоке больше белка, чем в других заменителях молока растительного происхождения. Оно наиболее сопоставимо с питательными веществами, которые есть в коровьем молоке.