Ученые выяснили, что интервальное голодание повышает риск развития сахарного диабета, сообщает Journal of Epidemiology.
В исследовании участвовали 100 тысяч взрослых людей. Из них 79% были женщинами. Они отмечали в дневниках продукты, которые ели на протяжении трех дней. После этого за участниками наблюдали в течение семи лет.
После окончания этапа налюдения зарегистрировали около тысячи новых случаев развития сахарного диабета второго типа. Ученые отметили, что на 59% это заболевание было выше у тех людей, кто завтракал позже девяти часов утра.
Исследователи уточняют, что пропуск завтрака запускает в организме метаболические изменения, приводящие к диабету.