В летние месяцы, когда на улице стоит жара, не стоит отдавать предпочтение магазинным и рыночным приготовленным салатам и шаурме. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач –гастроэнтеролог Евгения Мельникова.
По ее словам, привычная пища – салаты и шаурма, а также приготовленные на свежем воздухе некоторые блюда, содержащие майонез, приправы, долго хранящиеся и не очень хорошо обработанные в условиях невозможности этого сделать могут привести к, минимум – пищевым отравлениям, максимум – к летальным или тяжелым заболеваниям.
По словам собеседницы агентства, после поедания вышеперечисленных продуктов в организме возбуждаются условно-патогенные микроорганизмы, которые влияют на печень, почки, пищеварительную систему и общее состояние человека.
Специалист не рекомендовала летом на улицах и в магазинах, а также в летних кафе покупать пищу, приготовленную из мяса, печени, яиц, рыбы, заварного крема и майонеза.