Самым опасным продуктом для человека является жареный картофель. Об этом заявила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, прежде всего жареный картофель плохо влияет на состоянии головного мозга.
—Все дело в высоком гликемическом индексе, который возводит жареный картофель в разряд продуктов, способных спровоцировать разные патологические процессы в организме, — пояснила она.
Врач предупредила, что жареная картошка способна повышать уровень сахара в крови и разрушать стенки сосудов.