Одним из неизменных атрибутов новогоднего стола является красная икра. О том, как хранить и выбирать этот продукт, рассказала специалист инспекции по качеству пищевой продукции МосГИК Елена Павлова.
По ее словам, первым правилом для покупателей является внимательность: выбирать икру необходимо по основным параметрам – это однородность икринок по цвету, отсутствие пленки и посторонних запахов.
Второе правило – нельзя замораживать и размораживать икру несколько раз. Если емкость с икрой открыта, то ее необходимо использовать в течение суток, а готовые бутерброды с икрой необходимо съесть в течение двух-трех часов, передает РИА Новости.
Фото: соцсети