Ученые из Королевского колледжа Лондона провели крупное исследование для оценки влияния рациона с высоким содержанием полифенолов на здоровье сердечно-сосудистой системы людей.
Британские ученые выяснили, что у пожилых людей, в чьем рационе преобладали продукты, богатые полифенолами, наблюдается заметное улучшение в работе сердечно-сосудистой системы и снижается вероятность развития кардиологических недугов. Итоги исследования, охватившего свыше 3100 человек и занявшего 11 лет, были обнародованы в издании BMC Medicine.
Исследователи провели анализ взаимосвязи между потреблением полифенольных соединений, содержащихся в растительной пище, и параметрами, характеризующими здоровье сердца и сосудов. Наиболее благоприятные показатели наблюдались у тех, кто употреблял в пищу много флавоноидов и фенольных кислот. В данной группе было зафиксировано устойчивое снижение кровяного давления, оптимизация липидного состава крови, а также пониженный риск возникновения болезней сердца и сосудов.
Авторы исследования заключили, что для достижения позитивного эффекта не обязательно вносить радикальные перемены в рацион. Достаточно регулярно включать в меню продукты, богатые полифенольными соединениями, если, конечно, нет противопоказания по здоровью.
К таким продуктам относятся: чай и кофе, ягоды (к примеру, черника, земляника и малина), орехи, продукты из цельного зерна, масло оливы.
Исследование показало, что незначительные корректировки в питании, направленные на увеличение потребления растительных полифенолов, могут служить эффективной и легкодоступной мерой для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы в старшем возрасте.