Медики рекомендуют обратить внимание на ненасыщенные жирные кислоты, включая трансжиры, которые считаются одними из наиболее вредных жиров для здоровья, сообщает здоровое-питание.рф.
Промышленные жиры очень вредны для здоровья. Они используются в производстве маргарина, тортов, печений и других популярных продуктов. Эксперты советуют не употреблять такие продукты в пищу.
Разные масла, как подсолнечное и оливковое, когда их разогревают, тоже становятся источником жиров, предупреждают специалисты. Эксперты говорят, что трансжиры есть в фаст-фуде, чипсах, полуфабрикатах и даже в мороженом. Даже отказываясь от этих продуктов, все равно можно получить порцию трансжиров, если есть жареное.
Эндокринолог, член Российской ассоциации эндокринологов Арсений Русанов заявил о данных, которые сидетельствуют о связи жирных кислот в организме человека и заболеваниях, таких, как сердечно-сосудистые болезни и рак.