Нутрициолог Майя Журавлева назвала жирный продукт, который помогает похудеть, пишет «Чемпионат».
«Сало можно считать суперфудом, хотя многие считают, что его нельзя включать в рацион», — сказала врач.
По словам Журавлевой, в составе продукта только животный жир, в нем много железа, йода, магния, цинка и витамина В. Кроме того, в сале есть линолевая кислота, которая не дает образовываться холестериновым отложениям на стенках сосудов и делает их эластичными.
Сало не стоит есть тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Жирная еда может спровоцировать обострение хронических заболеваний.