В Приамурье закрыли два кафе, где отравились посетители

Судебные приставы Благовещенска временно прекратили деятельность кафе «Пекинская утка» за несоблюдение санитарно-эпидемиологических правил.

Владельцу заведения запрещено осуществлять организацию общественного питания до полного устранения выявленных нарушений законодательства в области санитарии и эпидемиологии. В кафе пришли приставы и опечатали помещение. Руководство предприятия также было проинформировано о возможных последствиях невыполнения предписания.

Кроме того, была приостановлена деятельность кафе «Шашлычный дворик» в селе Тамбовка на 90 суток. Ранее в этом кафе 4 посетителя заразились острой кишечной инфекцией. После этого Роспотребнадзор выявил в кафе серьезные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Установлены факты отсутствия необходимых документов, подтверждающих качество и безопасность выпускаемой пищевой продукции. Продукция также не была промаркирована должным образом. Кроме того, установлено отсутствие необходимого бактерицидного оборудования, моечных ванн, технологического и холодильного оборудования. Нарушена технология мытья посуды и кухонного инвентаря — процедура проводилась без обязательного использования дезинфицирующих средств. Производственный контроль отсутствовал вовсе. У персонала отсутствовали личные медицинские книжки.