Компания Consumer Reports опубликовала исследование проверки популярного фастфуда и продуктов питания из супермаркетов на наличие пластиковых химикатов бисфеналов и фталатов, которые вредны для здоровья.
Высокий уровень фталатов обнаружили в вопперах с сыром от Burger King, нарезанных персиках Del Monte, хрустящих куриных наггетсах Wendy’s.
Фталаты могут проникать из пластика в трубах, конвейнерных лентах и перчатках, используемых во время обработки пищевых продуктов. Бисфенолы и фталаты являются разрушителями эндокринной системы. Это означает, что они могут мешать выработке и регуляции экстрогена и других гормонов. А даже незначительное нарушение уровня гормонов способствует повышенному риску возникновения диабета, ожирения, некоторых видов рака и бесплодие.
Хотя человеческое тело довольно хорошо выводит бисфенолы и фталаты, они попадают в кровь и ткани так же быстро, как выводятся.