Ана Бонасса и ее коллеги из Университета Сан-Паулу в Бразилии представили на конференции Европейского общества эндокринологии в Барселоне результаты своего исследования. Они изучили влияние прерывистого голодания на организм, основываясь на результатах экспериментов на здоровых взрослых крысах, пишет «Царьград».
В течение трех месяцев бразильские ученые кормили крыс через день. В итоге у животных снизился вес, но объем жировой ткани в брюшной полости увеличился. Дополнительные анализы показали повреждение клеток поджелудочной железы, которые отвественны за выработку инсулина. Это увеличило риск развития диабета 2-го типа.
Анализ крови показал рост уровня свободных радикалов, молекул кислорода, повреждающих клетки организма. Это может привести к нарушению работы органов, развитию рака и раннему старению.