Ученые выяснили, что миска хлопьев на завтрак приводит к деменции

Ученые выяснили, что зерновые продукты, которые считаются полезными для здоровья, повышают риск появления деменции, пишет General Psychiatry.

По словам исследователей, в хлопьях содержится тиамин, его еще называют витамин В1. Он превращает пищу в энергию, поддерживает здоровую нервную систему, но снижает когнитивные функции. Раньше ученые пришли к выводу, что дефицит тиамина может привести к деменции, теперь они узнали, что избыток витамина ведет к такому же эффекту. 

Деменция — термин, который описывает несколько заболеваний, влияющих негативно на память и способности к обычной деятельности. Ей в основном болеют пожилые люди, но не у всех в старости развивается деменция. 

В данный момент в мире более 55 миллионов человек болеют деменцией. Наиболее частой формой деменции является болезнь Альцгеймера.