Россиянам рассказали о выборе правильного мяса для шашлыка

Прежде чем готовить шашлык, россияне должны позаботиться о том, как их организм воспримет те или иные сорта мяса, из которых это блюдо приготовлено, заявила в разговоре с РИАН врач-гастроэнтеролог Калимат Багатова.

По словам специалиста, не всем гражданам подходят для восприятия шашлык, приготовленный из баранины и свинины, поскольку мясо этих животных является самым жирным и может негативно отразиться на состоянии печени, поджелудочной железы и других органов.

Для того, чтобы не создать проблем желудочно-кишечному тракту и желчевыводящим путям, лучше всего для приготовления шашлыка применять курятину, индейку и телятину.