Самой главной и, порой, смертельной опасностью майских праздников, когда граждане выезжают на природу и готовят шашлык, является сочетание этого праздничного блюда с алкоголем. Об этом рассказала gazeta.ru врач-гастроэнтеролог и диетолог Наталья Панина.
По ее словам, алкоголь в купе с жареным на костре мясом может сделать свое роковое дело и привести человека к панкреатиту.
В жареном на природе мясе очень много к канцерогенных веществ, которые в сочетании с любым алкоголем дают побочный эффект и способны превратить праздник в трагедию. Для того, чтобы это произошло, достаточно 150 миллилитров водки, чуть больше одного литра пива или полбутылки вина, — объяснила специалист.
Она подчеркнула, что чем больше доза алкоголя, тем выше риск заболевания, особенно если употреблять алкоголь с содержанием газов – шампанские вина, например.