В учреждениях образования Благовещенского муниципального округа прошли проверки качества школьного питания. На днях контролеры побывали в Чигиринской школе, которая является одной из самых больших в округе. Проверки касались множества факторов работы столовой, например, условий хранения продуктов и сроков их использования.
В ходе мониторинга специалисты Роспотребнадзора провели контрольные смывы с контактных поверхностей в блоке приготовления пищи и в местах ее приема. Одно из блюд было выбрано для проведения анализа на калорийность и соответствие микробиологическим показателям. Лабораторное исследование показало, что обеды в чигиринской школе соответствуют калорийности, содержанию жиров, белков и углеводов в норме.
В заключении проверок в школах сотрудникам столовых напоминают о строгом соблюдении требований к организации питания. Качество и безопасность поступающей в образовательные учреждения продукции подтверждены документами, в основном, они произведены в Амурской области.