Специалисты из Королевского колледжа в Лондоне нашли связь между потреблением горького шоколада и замедлением процессов старения клеток. Биологический возраст, как выяснили ученые, может быть обусловлен концентрацией определенного соединения в кровотоке.
Внимание ученых из KCL привлек теобромин – органическое вещество, присутствующее в какао-бобах. После анализа данных 1700 участников эксперимента, исследователи выявили любопытную тенденцию. У испытуемых с повышенным содержанием теобромина в крови, биологический возраст, оцениваемый по состоянию клеток, был меньше их фактического календарного возраста.
Наблюдалась четкая взаимосвязь, заявили ученые. По их словам, чем выше уровень теобромина, тем сильнее выражался эффект замедления старения клеток.
«Исследование позволило оценить возможности обычных продуктов для увеличения продолжительности здоровой жизни», – заявила главный автор работы, профессор Джордана Белл.
Ученые пока не спешат давать советы по увеличению потребления шоколада. Они подчеркивают, что данный продукт остается калорийным, и его избыточное употребление может негативно сказаться на здоровье. Для окончательных выводов о воздействии теобромина на процессы старения и создания целесообразных рекомендаций необходимы дальнейшие масштабные исследования.