Российские рыболовные компании намерены улучшить восприятие основного вида рыбы страны — минтая — с целью увеличения его потребления среди населения страны. Такие планы озвучил Алексей Буглак, руководитель Ассоциации добытчиков минтая (АДМ),в интервью РИА Новости.
Он подчеркнул, что минтай остается самой востребованной рыбой в России, занимая свыше 35% рынка. Хотя потребности в этом продукте полностью удовлетворяются, Буглак настаивает на необходимости увеличения присутствия минтая на внутреннем рынке. С этой целью планируется изменение имиджа минтая в перспективе.
Эксперт напомнил, что в 2023 году АДМ внедрила первую в стране программу продвижения рыбной продукции под названием «Дальневосточный минтай».
«Мы стремимся удвоить его потребление за счет улучшения его имиджа», — озвучил вывод Буглак.
Ранее экспертами было спрогнозирован рекордный вылов минтая в России.