Нутрициолог Жанна Тиханычева рассказала, что для здорового питания крайне подходит такое блюдо как сырники, пишет газета «Аргументы и факты».
По словам специалиста, для того, чтобы сделать сырники полезными, необходимо в первую очередь обращать внимание на качество творога. Он должен быть домашним или фермерским. Также Жанна Тиханычева рекомендует использовать специи: зеленый кардамон, ваниль, корицу, бадьян.
Кроме того, вместо сливочного масле лучше всего использовать масло гхи. Оно не вызывает аллергию, не содержит лактозу и богато витаминами.