Иранские ученые нашли продукт, который способствует повышению уровня полезного холестерина в организме.
Исследователи из Ирана заявили, что элемент, присутствующий в какао и производных от него, благоприятно влияет на уровень липопротеинов высокой плотности (известного как «хороший» холестерин).
Центральным объектом изучения специалистов стало теобромин – природное соединение, обнаруженное в какао-продуктах. Группа ученых провела исследование длительностью 12 недель, в котором приняли участие 72 взрослых добровольца в возрасте 40–55 лет, страдающих избыточным весом или ожирением, а также метаболическим синдромом. Подавляющее большинство участников (около 90%) составили женщины.
В рамках исследования участники ежедневно принимали 450 мг теобромина или плацебо, придерживаясь диеты с пониженной калорийностью. Во время периода наблюдения им было запрещено употреблять какаосодержащие продукты, а также рекомендовано ограничить потребление чая, кофе и колы до четырех порций в сутки.
В завершение исследования было зафиксировано увеличение уровня «хорошего» холестерина в группе, принимавшей теобромин, в среднем на 0,34 мг/дл. Одновременно в группе плацебо наблюдалось снижение этого показателя примерно на 1,24 мг/дл. Помимо этого, было обнаружено усиление активности гена PPAR-альфа, который играет роль в расщеплении жиров и контроле энергетического обмена.