Исследователи из лондонского Королевского колледжа нашли связь между количеством теобромина в теле и биологическим возрастом человека.
По информации Medical Xpress, итоги эксперимента, в котором приняли участие около 1700 волонтеров, показали, что этот ингредиент какао влияет на замедление процессов старения и способствует омоложению организма.
В ходе работы специалисты измеряли содержание теобромина в крови, а затем изучали биологический возраст участников по эпигенетическим признакам, включая метилирование ДНК и размер теломер. У заметной части людей с увеличенным содержанием теобромина клетки казались «более молодыми», чем это ожидалось исходя из их фактического возраста.
Профессор Джордана Белл заявил, что теобромин функционирует как антиоксидант и может воздействовать на регулирование генов, связанных со старением. До этого данный элемент уже ассоциировался с преимуществами для сердечно-сосудистой системы, однако его воздействие на эпигенетические механизмы впервые было изучено в таких масштабах.
Ученые подчеркнули, что возможный эффект реализуется только при умеренном употреблении. Рекомендуемой является ежедневная доза в виде нескольких кусочков темного шоколада. Выход за рамки нормы способен свести на нет пользу из-за большой концентрации сахара и жиров.