Блинница – самое актуальное пищевое оборудование недели

Блинница – самое актуальное пищевое оборудование недели

Со позавчерашнего дня в России началась Масленичная неделя. На протяжении всех недели будет идти подготовка к самому празднику Масленице, празднику, когда провожается зима и встречается весна. По традиции неделя делится на две части. Первая называется узкой Масленицей, а с четверга начинается широкая Масленица.

Согласно традиции, в день, когда начинается масленица, свекровь и свекор отправляют невестку к родителям, а сами приходили к ним в гости уже вечером. В начале масленичной недели изготавливали чучело масленицы и возили его всю неделю по улицам. А сковороду-блинницу, пищевое оборудование купить которое надо было заранее, пользовалось особым спросом.

Кроме того, на протяжении всей недели, люди пекли блины. Смотрины невест, по традиции начинались со вторника. В этот же день молодые могли кататься с горок и угощать друг друга блинами. По средам, как правило, тещи приглашают зятей на блины и таким образом, демонстрировали своей расположение.

Когда начиналась широкая масленица, в четверг, люди веселились, устраивали шумные хороводы и игры, катания на санях и лошадях, проводили уличные бои, разжигали костры, а также прыгали через костер. В пятницу принято, чтобы теща с друзьями навещала зятя. В это день блины уже пекут зять и дочка и угощают ими гостей.

На следующий день устраивались золовкины посиделки, а невестка должна была подарить золовке подарок. В последний день масленицы, как правило, люди посещали баню, перемывали всю посуду, а остатки еды принято было сжигать. Также в этот же день происходило торжественное сожжение чучела. Кроме того, в этот день принято просить прощения.