Борьба итальянских рестораторов против мафии

Борьба итальянских рестораторов против мафии

Если вы не просто хотите купить сыр пармезан из Италии, но и сами решили посетить эту страну, то эти новости наверняка вас заинтересуют. Президент Апелляционного суда Рима Джорджио Сантакроче признался в том, что сейчас мафиозные группировки поделили Вечный город на сферы влияния. Под их контролем оказались рестораны и кафе, через которые идет отмывание денег, нажитых в обход законодательства. Причем, у туристов, приезжающих отдыхать в Италию уже сформировалась уверенность в том, что государство не способно справиться с мафией, которая ежегодно подминает под себя до ста пятидесяти миллиардов дохода. Между тем, ни общество Италии, ни туристы не намерены опускать руки. Тем более, что они уже знают, как именно им можно одолеть преступность.

В первую очередь, нужно создать что-то, что будет создавать противовес мафии. Сначала путем поддержки тех, кто не имеет желания находиться у нее под каблуком. В прошлом году под вывеской «Antica Forecacceria San Francesco» один из граждан Рима открыл кафе-ресторан с пекарней. Не будем касаться специалитета, но заведение уникально в том, что хозяин его открыто продемонстрировал неповиновение мафии, в числе весьма немногих предпринимателей региона. Примечателен тот факт, что кафе предлагает блюда сицилийской кухни, продукты для которых владельцев он покупает у соратников по «сопротивлению». Кроме того, Контичелло не платит дань за «крышу». Несмотря на то, что за неповиновение у предпринимателя крали товар, убили кошку, ломали машины клиентов, Винченцо это не сломило. В итоге, полиция взяла его под свою защиту, а босса местных мафиози посадили за решетку.

Сейчас в Италии действует объединение «Свободная земля», которое объединило тех бизнесменов, которые не хотят платить дань мафии и выступают против ее существования. Продукты под этой маркой можно купить в центре Рима, где работают фирменные магазины. Покупатели могут купить пасту, конфитюр, оливковое масло, вино и многое другие.